お魚について

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華ずし杜の市場店で”伊達なきんき

こんにちは華ずし板橋です。石巻のダイショウ水産さんで製造している”伊達なきんき”を華ずし杜の市場店で販売再開いたします!きんきは私自身とても好きなお魚で、ダイショウさんのキンキは特に美味しい!!その素材から製造工程までとてもこだわりっており...
お魚について

美味しい干物について

こんにちは、華ずし板橋です。先日、干物屋さんから干物について教えていただきましたので、今日は干物の作り方などなど。 普段は、生の魚しかあまり食べず、干物といったら実家からもらっていた吉次の一夜干しを食べるくらいなので、なかなか美味しい干物に...
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